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고기는 씹어야 맛을 안다 , 겉으로 핥는 것처럼, 일을 건성 보아서는 그 참뜻을 모른다는 말. 오늘의 영단어 - brush off : 거절하다, 해고하다, (빗자루로)쓸어내다, 간단히 해치우다행복한 결혼생활을 위해 서로의 인격과 개인 생활을 보장해 주고 격려하라.엄청난 수의 가축들이 좁은 축사에 갇혀 빠른 시간 안에 살찌우기 위해 투여되는 과량의 곡물 사료를 먹으며 사육된다. 이런 가축 사육 환경이 될 수밖에 없는 이유는 육류 소비가 갈수록 늘어나고 사람들은 더 많은 돈을 벌고 싶어하기 때문이다. 죽는 순간까지 인간의 식탐과 돈벌이를 위해 모든 걸 헌신하는 가축들의 처절한 삶을 그들의 당연한 운명이라고만 생각한다면 인간은 너무나 잔인한 동물이다. -박정훈 일하는 것이 즐거울 때 인생은 얼마나 기쁜가! 일하는 것이 의무일 때 인생은 얼마나 노예와 같은가! -막심 고리끼 내가 오래 전에 배운 것이 한 가지 있는데, 언제나 어느 한 구석엔 뭔가 밝든 것이 있게 마련이란 거죠. 그래서 당신이 만약 마지막까지 견뎌낼 수만 있다면 먹구름은 사라지고 햇살이 다시 비칠 거예요. 당신은 그저 햇빛이 드러날 때까지 끈질기게 기다리기만 하면 되는 거예요. -찰스 슐츠(만화가) 지금까지 존재했던 것들은 앞으로도 존재할 것이며, 지금 행해진 것들은 앞으로도 행해질 것이니, 태양 아래 새로운 것은 아무것도 없다. -전도서 1:9 사람이 지은 선과 악은 지신(地神)이 알고, 천신(天神)이 알고, 옆 사람이 알고 자기 마음이 안다. -성전 오늘의 영단어 - polar : 극지방의, 극히 추운한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈